Noen former for denne muskelveksten og vedlikeholdsbestanddelen er bedre enn andre

Proteiner er livets byggesteiner og en kraftig alliert for enhver idrettsutøver. De mer enn 10 000 proteiner som finnes i menneskekroppen - og aminosyrene som finnes - bidrar til å lage muskler, bein, sener, hud, hår og annet vev. De spiller også en rolle i næringsstofftransport og enzymproduksjon. Proteiner er spesielt nyttig for idrettsutøvere fordi de reparerer og gjenoppbygger muskler som brytes ned under trening.

Hvorfor det er nødvendig
Komplette proteiner (de med ni essensielle aminosyrer) finnes i kjøtt, fisk og egg, mens ufullstendige proteiner kommer fra grønnsaker, frukt, bønner og nøtter. Regelmessig, komplett proteininntak er viktig både fordi protein ikke lett lagres i kroppen og fordi det bare kan inntas gjennom mat. Kroppen kan ikke produsere de essensielle aminosyrene alene.

Protein er spesielt nyttig for muskelreparasjon og gjenoppbygging. Etter trening, spesielt vektløfting, blir musklene dine brutt ned og nødvendigvis (men minimalt) ødelagt. Protein hjelper til med å reparere det ødelagte muskelvevet og bygger det opp igjen, noe som igjen skaper større, sterkere muskler. Uten noe protein vil musklene ikke komme seg etter stresset de gjennomgår under trening. Kroppen din vil ikke forbedre seg og har større sjanse for skader, noe som gjør treningen ubrukelig, til og med skadelig.


Så, hva er den beste måten for idrettsutøvere å innta komplette proteiner?

Beviset er i proteinet
Protein finnes i mange av matvarene nevnt ovenfor, alt fra en svart bønnepatty til en laksefilet. I tillegg kan protein tilsettes mange andre matvarer du spiser uten å bryte bankkontoen din - egg smuldrer på salater eller hummuspålegg på smørbrød er små endringer som kan ha stor innvirkning.


Selv om det finnes mange proteinkilder i mange matvarer, kan proteinet i egg være svært gunstig for aktive mennesker. Eggprotein er lett for kroppen å ta opp; det trenger ikke å jobbe så hardt for å bryte ned et egg som en biff eller burger.

I tillegg stimuleres muskelvekst av protein, og egget har mye av det. Dette er sannsynligvis et resultat av store mengder leucin, aminosyren som er ansvarlig for å stimulere muskelproteinsyntese etter et måltid. Egg har 10 til 20 prosent mer leucin enn de fleste andre proteinkilder, og myseprotein er den eneste kilden med mer leucin.

Så hva tilbyr eggprotein som soya, myse og kasein ikke gjør? Absorpsjon er eggets fordel. Biologisk verdi -skalaen brukes til å måle kvaliteten på et protein, inkludert hvor raskt kroppen kan absorbere det. Eggprotein skårer perfekt 100 på skalaen .Noenmengden protein er bra for kroppen og dens funksjoner. Noen midler er ganske enkelt større enn andre.

Eggprotein er ikke bare ideelt for idrettsutøvere som trenger en høy dose protein, men det gir også et ideelt alternativ for vegetarianere, folk som har soyaallergi eller de som ønsker å unngå meieri.


Hvordan får du detDinProtein?
Til og med høyskolebarn som drar all-nighters finner måter å få i seg protein-bønneburritos og hamburgere er stifter av klokken 3. Men det er langt sunnere måter å bruke mer protein på kostholdet ditt: Kylling, kalkun og fisk er magre, komplette former for protein, og belgfrukter, grønnsaker og frukt er også supplerende, hjerte-sunne metoder. Å lage en stekepølse av kylling og grønnsaker kan være en rask, rimelig og enkel måte å innlemme mer protein på.

Hvis du leter etter en rask måte å tilsette protein generelt - uten å ta på deg mye ekstra måltidsplanlegging eller kostnader - kan egg være den beste ruten å ta. Stekt, kryptert, syltet, kokt, posjert, blandet eller pulverisert: Det er lett å legge til en form for egg i kostholdet ditt. Hele egg er bedre enn eggproteinpulver, som er laget av eggehvite og ikke inneholder de ekstra næringsstoffene som finnes i eggeplommen.

En annen måte å skaffe eggprotein på er gjennom en hyperimmun egg supplement, som er laget av egg som er spesielt dyrket for å være mer biotilgjengelige, noe som forbedrer hvor godt næringsstoffet absorberes i kroppen vår. Disse kosttilskuddene bruker eggeplomme og hvite.

Egg, myse og soya er fremdeles velprøvde veier til proteininntak. Faktisk spiller det ingen rollehvordandu får proteinet ditt; det som betyr noe er at du får det. Bare å ta inn mer protein - i noen form - vil være til nytte for muskler og generell helse; du må bare bestemme hva som er den beste måten for deg å få det.


FX Marino er president for IgY Nutrition .