Dreamstime

20 Supermatvarer mot kreft du bør spise nå

Dreamstime

Supermat gir oss helsemessige fordeler utover summen av de enkelte næringsstoffene de inneholder.


1. Asparges

Dreamstime

American Institute for Cancer Research sier at asparges er en utmerket kilde til folat, vitamin C og betakaroten, næringsstoffer som kan tilby ytterligere kreftbeskyttelse.


2. Rødbeter

Dreamstime



En utmerket kilde til folat, et B-vitamin som er hjertesunt, rødbeter inneholder også en kreftbekjempende antioksidant, kalles betalain. Betalains sulter svulster og hindrer celledeling, og forskning har vist at det å legge rødbeter til kostholdet ditt kan redusere risikoen for nyrekreft .

3. Blåbær

Dreamstime

Blåbær er rik på fiber og vitamin C, som er en dobbel whammy av kreftbekjempende godhet. I årevis har studier pekt på det faktum at økt fiberinntak reduserer risikoen for tykktarmskreft. Og vitamin C som finnes i frukten virker redusert skadelige frie radikaler i kroppen .


4. Brokkoli

Dreamstime

Alle korsblomstret grønnsaker inneholder kreftbekjempende egenskaper, men spesielt brokkoli inneholder en betydelig mengde sulforafan, en kraftig forbindelse som øker kroppens beskyttende enzymer og skyller ut kreftfremkallende kjemikalier.

5. rosenkål

Dreamstime

Talsmann for alternativ medisin Joseph Mercola, D.O., sier rosenkål inneholder svovelholdige forbindelser kalt glukosinolater, som kroppen bruker til å lage isotiocyanater, som aktiverer kreftbekjempende enzymsystemer.


6. Gulrøtter

Dreamstime

Leter du etter kilder til fiber og betakaroten? Se ikke lenger enn en gulrot. Gulrøtter har også hele 308 prosent av anbefalt kosttilskudd for vitamin A .

7. Cashewnøtter

Dreamstime

Cashewnøtter består hovedsakelig av umettet fett, som antas å ha en positiv effekt på stoffskiftet , andre bioaktive funksjoner, og redusert risiko for tykktarmskreft.


8. Blomkål

Dreamstime

En annen veggie i korsblomstfamilien, blomkål inneholder en cocktail av næringsstoffene forskere sier er fremragende kreftkrigere: karotenoider, vitamin C og E og fiber.

9. Bukkehornkløver

Dreamstime

Det høres ut som en nasjonalitet, men i realiteten denne belgfrukter har blitt brukt som krydder og er en anticancer antioksidant som reduserer risikoen for tykktarmskreft og prostatakreft.


10. Ingefærrot

Dreamstime

De aktive forbindelsene i ingefærrot, 6-gingerol og 6-shogaol, utviser kreftdempende egenskaper mot mage-tarmkanalen og kan behandle en rekke infeksjoner .

11. Gojibær

Dreamstime

Gojibær er rike på karotenoider som betakaroten og zeaxantin, og de er fullpakket med andre antioksidanter og aminosyrer som sies å redusere risikoen for kreft.

12. Kjære

Dreamstime

Studier har vist at honning er en naturlig immunforsterker og antiinflammatorisk middel som kan spille en rolle for å redusere risikoen for å utvikle kreft. Det er også en naturlig erstatning for kunstig sukker, som kan forårsake skade på kroppen.

13. Papaya

Dreamstime

Papaya inneholder flere kreftbekjempere, inkludert fytokjemisk lykopen og beta-cyrptoxanthin. Karotenoider bekjemper frie radikaler, hjelper beskytter celler og membraner mot skade og sykdom.

14. Persille

Dreamstime

Studier har vist at persillebladet og dets stammeekstrakter reduserer evnen til kreftceller for å migrere og metastasere . Den inneholder vitamin A og C, som vi har lært virker for å fjerne frie radikaler, og også mye kalium og kalsium for å redusere levertoksisitet.

15. Shiitake sopp

Dreamstime

Tradisjonell kinesisk medisin bruker mange produkter fra næringsstoffer som finnes i sopp. De fleste sopp, som shiitake, inneholder vitaminer og bioaktive molekyler som kan forhindre sykdom og forbedre helsen .

16. Solsikkefrø

Dreamstime

Som nevnt i Glamour magazine, fant en studie av tusenvis av kvinner både med og uten brystkreft at jo flere av disse frøene-“som inneholder store mengder planteøstrogenlignende forbindelser”-som ble spist, desto mindre risiko var det for utvikler brystkreft etter overgangsalderen.

17. Søte poteter

Dreamstime

Ernæringsekspert Joy Bauer, MS, R.D.N., C.D.N., bemerker at en studie viste det grønnsaker som søte poteter reduserte risikoen for brystkreft blant kvinner før overgangsalderen med omtrent halvparten. Dens kreftegenskaper inkluderer betakaroten, folat, vitamin C og fiber.

18. Tomater

Dreamstime

Denne frukten (som mange behandler som en grønnsak) inneholder lykopen, den antioksidant fytokjemikalien som også hjelper forhindre hjertesykdom . Det er også en god kilde til vitamin A, C og E-alle fiender av kreftvennlige frie radikaler.

19. Gurkemeie

Dreamstime

Et krydder som brukes i asiatisk matlaging, inneholder gurkemeie curcumin (eller diferuloylmetan), som antas å ha antioksidantegenskaper som kan redusere risikoen for kreft.

20. Hvetegress

Dreamstime

Ifølge East Coast-baserte Memorial Sloan Kettering Cancer Center, mener tilhengerne av hvetegress at enzymene i hvetegresset hjelper kvitte kroppen med giftstoffer og kreftfremkallende stoffer . Det er lett å blande seg inn i en shake med andre smakfulle frukter for en super smoothie.